من المعروف أن فوائد الأكل بدون ملح لجسمنا وصحتنا كثيرة.
في الوقت الحاضر ، يوصي الخبراء بشكل متزايد بتقليل الملح في نظامنا الغذائي. والبعض يأخذها إلى حد التخلص من الملح عند الطهي.
الحقيقة هي أنه مع إيقاع الحياة الذي نعيشه كل يوم ، يتم فرض الطعام المطبوخ مسبقًا ، والذي يحتوي على كمية كبيرة من الملح. لأنه من أفضل المواد الحافظة.
على الرغم من أن هناك العديد من الأشخاص الذين يستحيل التخلص من الملح بالنسبة لهم لأنهم يعتبرون أن الأطعمة بدونها لا طعم لها ، بمجرد أن تعتاد على النكهات ، فإن الفوائد كثيرة.
توصي منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) بتناول 5 غرام يوميًا. ومع ذلك ، فمن المعروف أن الغالبية العظمى من السكان اليوم يضاعف هذا الرقم.
فوائد الأكل بدون ملح لجسمنا وصحتنا
فيما يلي بعض الفوائد التي يجلبها تقليل الملح في النظام الغذائي لجسمنا وصحتنا.
- ستلاحظ على الفور أنك أكثر نشاطًا. ففائض الملح يضعف الأداء السليم للكلى وهذا يجعلنا نشعر بسوء. لذلك إذا قللنا من فائض الملح ، ستعمل الكلى بشكل أفضل. مصحوبًا بممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي جيد بشكل عام ، سيجعلنا نشعر بمزيد من النشاط لمواجهة كل يوم.
- يمنع التورم في أجزاء مختلفة من الجسم. و هو أن الملح هو السبب الرئيسي لاحتباس السوائل. المناطق الأكثر شيوعًا هي الأرجل ، بالإضافة إلى الشعور بالثقل بسبب احتباس السوائل ، والذي بدوره سيجعلنا نشعر بمزيد من الإرهاق ، والأسوأ من ذلك ، أنه يضعف الدورة الدموية.
- تجنب اضطرابات القلب والأوعية الدموية. والأمراض الأخرى ، الأشخاص المصابون بأمراض القلب والأوعية الدموية ، عادة ما تكون مصحوبة بارتفاع ضغط الدم. يعد ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن من أهم العوامل الأساسية للحد من أمراض القلب والأوعية الدموية وتحسينها. وهذا مرتبط بشكل مباشر بتقليل أو حتى التخلص التام من الملح في المرضى من هذا النوع ، الذين يجب أن يعتنيوا بقلبهم. يمكن أن يؤدي الصوديوم الزائد إلى زيادة الوزن ، مما يؤدي إلى العديد من الأمراض الأخرى التي يمكن أن تساعد في الوقاية منها ، على الرغم من عدم ارتباطها مباشرة باستهلاك الملح.
- أيضًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا إما للشعور بالتحسن أو بوصفة طبية ، فإن التخلص من الملح سيساعدك على إنقاص الوزن .
على الرغم من كل الفوائد التي يجلبها التخلص من الملح في نظامنا الغذائي ، إلا أن التخلص التام منه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى سلسلة من المشاكل. وهو أن الملح يتكون من معادن مسئولة عن العديد من وظائف الجسم مثل نقل النبضات العصبية وتنظيم معدل ضربات القلب.
هل تعلم أن التخلص التام من الملح في النظام الغذائي يمكن أن يجعلك تشعر بمزيد من التعب وحتى القليل من الاكتئاب؟
وهو أن القضاء التام عليه لا ينصح به الخبراء أيضًا. يزعمون أنهم مرضى يعانون من الصداع والتشنجات في أجزاء مختلفة من الجسم ، والإسهال من بين أمراض أخرى ، في كثير من الأحيان.
