النظام الغذائي لعلاج بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري (يتضمن قائمة عينة)

 

يجب أن يتجنب النظام الغذائي أثناء العلاج بجرثومة هيليكوباكتر بيلوري  (H. pylori) تناول الأطعمة التي تحفز إفراز عصارة المعدة مثل القهوة والشاي الأسود أو الأخضر ومشروبات الكولا ، بالإضافة إلى تجنب الأطعمة التي تهيج المعدة مثل الفلفل والتوابل. واللحوم المصنعة عالية الدهون مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق.

وبالمثل ، قد يوصي اختصاصي التغذية بتناول أطعمة بروبيوتيك غنية بأوميغا 3 و 6 ، بالإضافة إلى الأطعمة التي يسهل هضمها ، مثل تناول اللحوم البيضاء والفواكه والخضروات بدون القشرة على سبيل المثال.

و هيليكوباكتر بيلوري   هي نوع من البكتيريا التي النزل في المعدة، وعادة ما سبب التهاب المعدة، ولكن في بعض الحالات قد يسبب أيضا مشاكل أخرى مثل القرحة وسرطان المعدة، نقص فيتامين B12، وفقر الدم والسكري والكبد الدهني. لهذا السبب ، في وجود هذه البكتيريا ، من المهم أن يبدأ العلاج في أسرع وقت ممكن.

الأطعمة المسموح بها

الأطعمة التي تساعد في محاربة هذه البكتيريا والتي يجب تناولها أثناء العلاج هي:

1. البروبيوتيك

توجد البروبيوتيك في الأطعمة مثل الزبادي والكفير ، ويمكن تناولها في شكل كبسولات أو مسحوق. تتكون البروبيوتيك من البكتيريا الجيدة التي تعيش في الأمعاء والتي تحفز إنتاج المواد التي تقاوم هيليكوباكتر بيلوري  وتقلل من الآثار الجانبية التي تظهر عادة أثناء علاج المرض ، مثل الإسهال وسوء الهضم. تعرف على المزيد حول ماهية البروبيوتيك وما الغرض منها .

2. أوميغا 3 وأوميغا 6

يساعد تناول أوميغا 3 وأوميغا 6 في تقليل الالتهاب في المعدة ومنع نمو الملوية البوابية ، مما يساعد في علاج المرض.

يمكن العثور على هذه الدهون في أطعمة مثل زيت السمك وزيت الزيتون والبذور والأفوكادو والمكسرات.

3. الفواكه والخضروات الطازجة

يجب تضمين استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة في النظام الغذائي لعلاج بكتيريا الملوية البوابية ، ومن المهم أن تضع في اعتبارك أنه في الوقت الذي تكون فيه الأعراض نشطة وهناك شعور بعدم الراحة مثل حرقة في المعدة أو ألم في المعدة ، يكون الحل المثالي هو أن الفاكهة والخضروات تؤكل بدون قشور ، بدون بذور ويفضل طهيها ، لأن ذلك سيجعل من السهل هضمها وتحسين وظيفة الأمعاء.

أكثر الفواكه الموصى بها هي التفاح الأحمر بدون قشر ، والكمثرى بدون قشر ، والموز ، والبطيخ ، والبطيخ ، والبابايا.

4. البروكلي والقرنبيط والملفوف

تحتوي هذه الخضروات الثلاثة ، وخاصة البروكلي ، على مواد تسمى إيزوثيوسيانات ، والتي تساعد في الوقاية من السرطان ومحاربة بكتيريا الملوية البوابية ، مما يقلل من انتشار هذه البكتيريا في الأمعاء.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الخضار سهلة الهضم وتساعد في تقليل الانزعاج المعدي الناتج أثناء العلاج. للحصول على هذه التأثيرات ، يوصى باستهلاك 70 جرام من البروكلي يوميًا.

من المهم أن نذكر أن هذه الأطعمة يمكن أن تنتج الغازات وتسبب عدم الراحة ، لأنها غنية بالألياف والرافينوز ، وهي مكونات لا يتم هضمها ويتم تخميرها في الأمعاء. ومع ذلك ، فإن هذا يختلف من شخص لآخر ، في حين أن البعض يسبب انتفاخ البطن للآخرين ، فإنه لا يحدث ، وإذا كان هذا هو الحال ، فإن الأفضل هو تجنبها. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أيضًا ملاحظة أن تناوله لا يؤدي إلى تفاقم التهاب المعدة الناجم عن هيليكوباكتر بيلوري ، بل يمكن ببساطة أن يسبب عدم الراحة من خلال إنتاج المزيد من الغازات المعوية.

5. اللحوم البيضاء والأسماك

تحتوي اللحوم والأسماك البيضاء على تركيز أقل من الدهون ، لذلك يسهل هضم هذا النوع من البروتين لأنه لا يقضي الكثير من الوقت في المعدة. وبهذه الطريقة يتم تجنب أعراض مثل الحموضة المعوية والحموضة المعوية.

كيفية تخفيف الأعراض غير السارة من العلاج

عادة ما يستمر العلاج لمكافحة الملوية البوابية 7 أيام ويتم باستخدام الأدوية المثبطة لمضخة البروتون مثل أوميبرازول وبانتوبرازول ، بالإضافة إلى استخدام المضادات الحيوية مثل أموكسيسيلين وكلاريثروميسين. يتم تناول هذه الأدوية مرتين في اليوم ، وقد تظهر بعض الآثار الجانبية مثل:

1. طعم معدني في الفم

يظهر في بداية العلاج ويمكن أن يزداد سوءًا مع مرور الأيام. للمساعدة في التخفيف من ذلك ، يمكنك تتبيل السلطة بالخل وعند تنظيف أسنانك ، يمكنك رش صودا الخبز والملح على معجون الأسنان. سيساعد ذلك على تحييد الأحماض في فمك وإنتاج المزيد من اللعاب ، مما يساعد على التخلص من الطعم المعدني.

2. دوار وألم في المعدة

تظهر الدوخة وآلام المعدة عادة بعد اليوم الثاني من العلاج ، ولتجنبها من المهم شرب الكثير من الماء والراحة وتناول الأطعمة سهلة الهضم مثل الزبادي والجبن الأبيض والجيلاتين والخبز الأبيض ومقرمشات الصودا.

للتخفيف من غثيان الصباح ، يمكنك شرب شاي الزنجبيل فور الاستيقاظ ، وتناول شريحة واحدة من الخبز المحمص أو 3 قطع من الماء والملح وتجنب شرب كميات كبيرة من السوائل في وقت واحد.

3. الإسهال

يمكن أن يظهر الإسهال من اليوم الثالث من العلاج لأن المضادات الحيوية بالإضافة إلى القضاء على الملوية البوابية تؤدي أيضًا إلى إتلاف الجراثيم المعوية التي تسبب الإسهال.

لمكافحة الإسهال وتجديد فلورا الأمعاء ، يجب تناول زبادي طبيعي واحد يوميًا وتناول الأطعمة سهلة الهضم مثل الحساء والأرز الأبيض والأسماك واللحوم البيضاء. شاهد المزيد من النصائح حول كيفية إيقاف الإسهال .

ما لا تأكل أثناء العلاج

أثناء العلاج بالعقاقير ضد الملوية البوابية ، من المهم تجنب تناول الأطعمة التي تهيج المعدة أو التي تحفز إفراز العصارة المعدية ، وكذلك الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم الأعراض الثانوية مثل سوء الهضم. لذلك ، من المهم تجنب:

• القهوة والشوكولاتة والشاي كالأسود أو الأخضر لاحتوائها على مادة الكافيين ، وهي مادة تحفز حركة المعدة وإفراز العصارة المعدية مسببة المزيد من التهيج ؛
• المشروبات الغازية والمشروبات الغازية ، لأنها تنفخ المعدة ويمكن أن تسبب الألم والارتجاع ؛
• المشروبات الكحولية لأنها تزيد من التهاب المعدة.
• الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال والأناناس لأنها قد تسبب الألم والحرقان.
• الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات النيئة لأنها تبقى في المعدة لفترة أطول ويمكن أن تسبب حرقة المعدة وعدم الراحة ؛
• الفلفل والأطعمة الحارة مثل  الخردل والكاتشب والمايونيز وصلصة ورشيسترشاير وصلصة الصويا ومكعبات الثلج ؛
• اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية والحليب كامل الدسم والأجبان الصفراء لأنها غنية بالدهون مما يجعل عملية الهضم صعبة ويزيد من الوقت الذي يبقى فيه الطعام في المعدة ؛
• اللحوم المصنعة والأطعمة المعلبة لغناها بالمواد الحافظة والإضافات الكيماوية التي تهيج المعدة والأمعاء وتزيد من الالتهاب.

لذلك يوصى بالإكثار من تناول الماء والأجبان البيضاء والفواكه الطازجة مما يساعد على تقليل الالتهاب في المعدة وتنظيم العبور المعوي. في حالة الحليب ، يجب تجنبه في حالة الشعور بأي إزعاج ، إذا تم تحمله فيمكن تناوله منزوع الدسم.

في حالة الأطعمة الغنية بالألياف أثناء العلاج وأزمات هيليكوباكتر بيلوري ،  يجب تجنبها ، بمجرد القضاء على البكتيريا يجب تضمينها في النظام الغذائي مرة أخرى. انظر  كيف يتم علاج التهاب المعدة .

عينة من قائمة النظام الغذائي  لجرثومة الملوية البوابية

الجدول أدناه عبارة عن قائمة نموذجية لمدة 3 أيام يمكن استخدامها أثناء علاج هيليكوباكتر بيلوري:

بعد العلاج ، من المهم أن تتذكر أنه يجب غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها ، حيث يمكن أن توجد بكتيريا الملوية البوابية في الخضروات النيئة وتعيد إصابة المعدة. تعرف على كيفية انتشار هيليكوباكتر بيلوري .