عندما نفكر في اتباع أسلوب حياة صحي ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو ممارسة التمارين الرياضية ، ومن الواضح أن النظام الغذائي الصحيح. غالبًا ما نربط فقدان الوزن بالرفاهية البدنية والعقلية. ومع ذلك ، ليس هذا هو الحال دائمًا. هناك أنظمة غذائية تضحي بصحتنا من أجل إنقاص الوزن. شيء غير موصى به على الإطلاق .
المفتاح لفقدان الوزن هو أننا نستهلك سعرات حرارية أقل مما نحرق. إذا كنا لا نريد أن تتأثر صحتنا ، يجب أن نغطي احتياجاتنا الغذائية الأساسية. في مقالة اليوم ، ستجد قائمة بالنظم الغذائية الصحية التي يشكرك جسدك عليها.
أهمية عادات الأكل: التعليم المبكر
عندما يتعلق الأمر بتغذية وتغذية أنفسنا بطريقة صحية ، فلا يستحق اتباع نظام غذائي لفترة معينة ، خاصة إذا كان ما نريده هو نتائج طويلة المدى. الشيء المهم هنا هو أننا نكتسب عادات الأكل الصحية .
إذا كان لدينا أطفال ، فإن الأعمار المبكرة مثالية لغرس نمط حياة صحي. تتشكل عادات الأكل وتتطور في مرحلة الطفولة ، خاصة في البيئة الأسرية. تنتقل معرفة الوالدين ومعتقداتهم حول ما يطعمونه أم لا ، من السنوات الأولى من الحياة وتكوين ، إلى حد أكبر أو أقل ، سلوك الأكل المستقبلي للطفل. تمامًا كما هو ضروري للتربية على القيم ، من الضروري أيضًا التعلم في العادات الصحية.
الغذاء في نموذج المجتمع الحالي
إذا كانت الأسرة لديها عادات غذائية جيدة ، فإن عاداتها سيكون لها تأثير إيجابي على الأطفال ، الذين سيستفيدون من الحفاظ على الصحة على المدى الطويل. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، تتأثر عادات تناول الطعام بجوانب مختلفة :
- التأثير الاجتماعي والإفراط في تقدير مكانة بعض الأطعمة مقارنة بغيرها
- عوامل اقتصادية
- أزياء
- المعتقدات
- ضغوط إعلانية
- نحن نعيش في عصر يمر فيه العديد من الأطعمة التي نستهلكها من خلال عمليات كيميائية مختلفة ويتم بيعها بكميات كبيرة لزيادة ربحيتها. لذلك من المهم للغاية تثقيف الأطفال (وكذلك بقية المواطنين) في الجوانب الغذائية.
وبالتالي من الممكن اكتشاف ما هو صحي من ما هو غير صحي. إن عواقب الرأسمالية على المستوى الغذائي تهدد صحتنا من خلال الغذاء. هذه حقيقة مثيرة للقلق بشكل متزايد ، وبالتالي ، زادت حالات السمنة في العقود الأخيرة . يساهم الغذاء ، إلى جانب نمط حياة المجتمعات الغربية ، بشكل كبير في هذا الوباء في البلدان المتقدمة.
و … ماذا يقول علم النفس عن التغذية؟
يؤثر المجتمع على نظامنا الغذائي ، ولكن يؤثر أيضًا على عقولنا وحالتنا العاطفية والنفسية. يشرح عالم النفس جوناثان غارسيا-ألين ، وهو أيضًا خبير في التغذية ، في مقالتنا ” علم النفس والتغذية: أهمية التغذية العاطفية ” أن “ما نأكله لا يؤثر فقط على شعورنا ، ولكن كيف نشعر أن له تأثيرًا في طريقتنا في إطعام أنفسنا “. هذا يشير إلى أن حالتنا العاطفية حاسمة عندما يتعلق الأمر بالأكل الجيد ، كما أن تناول الطعام الجيد له تأثير على صحتنا العاطفية.
بالنسبة لغارسيا ألين ، ترتبط العوامل النفسية وزيادة الوزن ارتباطًا وثيقًا . “يمكن أن يكون علم النفس استراتيجية مهمة لتحسين الالتزام بنظام غذائي عندما نريد السيطرة على الإفراط في تناول الطعام في حالات زيادة الوزن. إن شخصية اختصاصي علم النفس يمكن أن تكون أساسية في مكافحة السمنة ، لأن العوامل العاطفية مهمة للغاية عندما يتعلق الأمر بتحقيق تغيير دائم في العادات التي تؤثر على الطعام “. في الواقع ، يشارك علماء النفس السريريون في علاج اضطرابات الأكل.
أنواع الوجبات الصحية
إذا كنت تريد أن تأكل جيدًا لتكون بصحة جيدة جسديًا وعقليًا ، يمكنك في هذه المقالة العثور على قائمة بأفضل النظم الغذائية الصحية.
1. النظام الغذائي للمنطقة
النظام الغذائي للمنطقة هو نوع من النظام الغذائي الذي أصبح شائعًا لأنه يهدف إلى تلبية الاحتياجات الغذائية للمغذيات الكبيرة. للقيام بذلك ، ببساطة تطبيق مبدأ أساسي: تناول الكربوهيدرات والبروتينات والدهون في كل وجبة .
يوصى بـ 5 وجبات يومية ويتم الاستهلاك على النحو التالي: 40٪ كربوهيدرات ، 30٪ بروتين و 30٪ دهون. يجب أن تكون الدهون صحية بشكل أساسي ، أي الأحادية غير المشبعة والمتعددة اللاتشبع ؛ ومعظم الكربوهيدرات المعقدة ، وهذا يعني ، بطيء الامتصاص.
2. حمية البحر الأبيض المتوسط
حمية البحر الأبيض المتوسط هي واحدة من أفضل النظم الغذائية المعروفة لأنها صحية للغاية ، خاصة لصحة قلوبنا. يُعرف باسم النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، لأنه منشأه في العادات الغذائية لجنوب أوروبا ، والتي تشمل دولًا مثل اليونان أو إسبانيا أو إيطاليا.
إنه نظام غذائي متوازن يركز على الاستهلاك المتنوع للطعام ، مع الفواكه والخضروات والحبوب والأسماك واللحوم. يعد زيت الزيتون من أهم العناصر ، وهو مصدر كبير للدهون غير المشبعة. يجب ألا تستهلك كميات كبيرة من الطعام ، ويفضل تناول المنتجات الموسمية. يقترح هذا النظام الغذائي شواء أو غلي أو استهلاك أطعمة طازجة نيئة.
3. الحمية النباتية
إن النباتيين ، بالأحرى ، فلسفة أو أسلوب حياة لا يأكل فيه الشخص أي شيء يأتي من الحيوانات ، بما في ذلك البيض ومنتجات الألبان . لا يعتمد النباتيون بشكل عام على النباتيين لأسباب صحية ، ولكن أيضًا لأسباب بيئية وأخلاقية .
على الرغم من حقيقة أن النظام الغذائي النباتي تلقى انتقادات ، فقد أكدت دراسات مختلفة أنه اتضح أنه نظام غذائي صحي. ومع ذلك ، يجب تضمين التنوع في النظام الغذائي للاستفادة من القيمة الغذائية العالية ، ومن الضروري تناول كمية معقولة من البروتين النباتي والحديد. إذا كنت ترغب في تنفيذ هذا النوع من النظام الغذائي ، فمن المستحسن أن تذهب إلى أخصائي لإعلامك.
4. النظام الغذائي العضوي
ينشأ النظام الغذائي العضوي تقريبًا كضرورة في الوقت الحاضر ، لأن العديد من الناس لا يدركون ما يأكلونه. المنتجات المصنعة ، مع مستويات عالية من الملح والسكر والدهون المشبعة موجودة في كل ركن.
المحور الرئيسي لهذا النوع من النظام الغذائي هو أن الطعام يجب أن يكون عضويًا . هذه تتميز بحقيقة أن عملية زراعتها طبيعية تمامًا ، بدون مواد كيميائية ، بدون إضافات ، بدون مبيدات حشرية ، بدون أسمدة ، بدون هرمونات ، بدون جينات ، أي بدون مركبات سامة وعدوانية تلوث الأرض ، ثمارها ، وبالتالي ، ليسوا بصحة جيدة للناس.
