على الرغم من أن القهوة تنبع من إثيوبيا وشبه الجزيرة العربية ، إلا أنها واحدة من المشروبات المفضلة في العالم الغربي واستهلاكها واسع النطاق في أوروبا وأمريكا. مركبه الرئيسي ، الكافيين ، هو دواء له تأثير نفسي وله تأثيرات مهمة على نظامنا العصبي ، وفي الآونة الأخيرة ، كان موضوع العديد من الدراسات العلمية. كشفت أحدث دراسة نشرت في يوليو 2017 أن شرب ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا يقلل من خطر الوفاة.
كشفت دراسة أمريكية موسعة استغرقت أكثر من 14 عاماً أن تناول القهوة قبل الذهاب مباشرة إلى السرير لا يُسبب لك الأرق أو يمنعك من أن تغط في نوم هانئ أو يؤثر على جودته، على عكس الاعتقاد الشائع.
وأشارت الدراسة الصادرة من 4 جامعات أمريكية وهي “فلوريدا أتلانتيك”، “إيموري”، “ميسيسيبي” والتي استغرقت أكثر من 14 عاماً، إلى عدم وجود أي علاقة قوية بين القهوة واضطرابات النوم سواء قلته أو عدمه، حسب ما جاء في موقع”24 الإماراتي”.
وأوضحت أن تناول الكحول خلال 4 ساعات قبل التوجه للنوم، له علاقة قوية باضطرابات النوم ويؤثر على جودته أكثر من الكافيين، في المقابل أثر التدخين سواء السجائر التقليدية أو الإلكترونية على جودة النوم بشكل أكبر من الكحول والكافيين، بحسب صحيفة دايلي ميل البريطانية.
وشملت الدراسة 785 أمريكياً من أصل أفريقي وتابعتهم لأكثر من 14 عاماً، وكانوا ممن يعانون من الأرق وانقطاع التنفس أثناء النوم وغيرها من الاضطرابات المرتبطة بقلة النوم، مقارنة بغيرهم ممن لا يعانون من هذه المشاكل.
وجدت الدراسة، التي تُعد إحدى أكبر الدراسات على تأثير الكحول والكافيين والتدخين على النوم في الليل، أن الكافيين له تأثير ضعيف جداً على النوم لا يُذكر، حتى بعد الأخذ في الاعتبار على العوامل الأخرى مثل العمر والجنس والبدانة أو الذهاب للعمل أو المدرسة في اليوم التالي، أو الاكتئاب أو القلق أو الضغط النفسي.
من المعروف أن الكافيين يزيد من ضغط الدم ، لكنه لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ولكن العكس هو الصحيح: يبدو أنه يمنع الإصابة بالنوبات القلبية.
انتقد البروفيسور بيتر مارتن ، الذي يرأس معهد دراسات القهوة بجامعة فاندربيلت ، أحد أكبر الهيئات الأكاديمية في هذا المجال ، “الارتباط الخاطئ” بين الكافيين وأمراض القلب: “يونيو الماضي” تم نشر تقرير يتضمن العديد من الدراسات التي أجريت خلال العقد الماضي والتي ترتبط بدقة الاستهلاك بكميات معتدلة إلى انخفاض في خطر الإصابة بفشل القلب “. الفوائد التي لن تختفي إلا إذا تم استهلاك أكثر من أربعة أو خمسة قهوة يوميًا.
