وصفتنا النهاردة سلمون بالخضار

 

وصفتنا النهاردة سلمون بالخضار

سمك السلمون غذاء غني ومغذ. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مدرجة في العالم باعتبارها واحدة من أصح الأطعمة الغنية بالبروتين والأحماض الدهنية الأساسية للصحة. فيما يلي شرح أهم فوائد السلمون.

 

وصفتنا النهاردة سلمون بالخضار

سلمون بالخضار .. فاجئي عائلتك خلال الأسبوع بوجبة ذات قيمة غذائية عالية وصحية ولذيذة أيضاً، وقدمي سمك السلمون مع الخضار الشهية

المقادير

السلمون : 1 كيلو (شرائح)

البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم)

طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم)

الثوم : 6 فصوص

الليمون : 4 حبات

بقدونس : حسب الرغبة

زيت الزيتون : حسب الرغبة

ملح : حسب الرغبة

بهار سمك : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1- تبّلي شرائح السمك بالثوم المهروس وعصير الليمون الحامض والملح والبهارات والفلفل الأسود بحسب الرغبة والذوق.

2- اغرسي شوكة في السمك في عدّة أماكن (حتى يتشرّب النقعة).

3- غلّفي السمك وضعيه جانباً حوالي الساعتين.

4- بعد مرور الساعتين، قشّري البطاطس وقطّعيها إلى أربع قطع متساوية طولياً.

5- قطّعي الطماطم إلى أربع أرباع متساوية.

6- ادهني صينية غير لاصقة بزيت الزيتون.

7- وزّعي البطاطس والطماطم بالترتيب: قطعة طماطم ثمّ قطعة بطاطس على حواف الصينية.

8- ضعي في الوسط، شرائح الثوم.

9- نكّهي برشّة ملح ورشّة فلفل.

10- أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لمدّة 15 دقيقة على نار متوسطة.

11- أخرجي الصينية وضعي شرائح السلمون في الوسط.

12- وزّعي عليها البقدونس المقطع الممزوج بالثوم وزيت الزيتون والفلفل والملح وعصير الليمون الحامض.

13- أعيدي الصينية إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.

سيعجبك أيضاً: تندوري السلمون مع الكينوا سلمون مشوي على الطريقة التايلندية للرجيم سلمون بصوص الصويا أطباق الأسماك وثمار البحر سمك السلمون أطباق البطاطس وصفات البطاطا طماطم خضار بقدونس