تعد الأطعمة المضادة للأكسدة أكثر من مجرد اتجاه في فن الطهو اليوم. نظرًا لخصائصها ، فإنها توفر فوائد كبيرة للحفاظ على الصحة والعناية بها. المساهمة الإيجابية لهذا النوع من النظام الغذائي مشتق من تركيبته الكيميائية. هذه “مركبات تصنعها النباتات في أجزائها المختلفة” وهي فريدة من نوعها لأنها تحتوي على “مجموعات الهيدروكسيل (OH)” ،
في هذا الخط ، يضمن المصدر نفسه أن هذه المكونات أساسية في النظام الغذائي للمستهلكين لأن تناول هذه الأطعمة يساهم في تقوية الجسم ويمنحه القوة اللازمة للوقاية من الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية أو الزهايمر. وحتى أنها تتمتع بجودة تقوية جهاز المناعة.
الأطعمة المضادة للأكسدة | الفوائد والأمثلة
إذا اتبعت هذا النوع من النظام الغذائي وقمت بتضمين الأطعمة التي سنشير إليها أدناه في نظامك الغذائي ، فستتمكن من التمتع بصحة أفضل. وهذا لأنه يمكنك الكفاح من أجل منع التآكل والشيخوخة الخلوية. كذلك ، فإن تعزيز النظام الغذائي بتناول هذه المنتجات سيساعدك على تنظيف الجذور الحرة من جسمك.
وإذا كنت ترغب أيضًا في الاعتناء بنفسك في الخارج ، فستتمكن من ملاحظة أن علامات الشيخوخة أقل وضوحًا بعد إدخال مضادات الأكسدة في نظامك الغذائي. ولكن نظرًا لأنه يتعين عليك أيضًا الاعتناء بنفسك ، في الداخل ، ندعوك لمعرفة الأطعمة التي تحتوي على أكثر الخصائص المضادة للأكسدة.
أكثر مضادات الأكسدة
هناك العديد من الأطعمة التي تعتبر من مضادات الأكسدة ، لكننا سنركز على تلك التي يمكن أن توفر لك معظم مضادات الأكسدة. بدأنا بسرور كبير لأن الشوكولاتة ؛ نعم ، نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح ، الشوكولاته موجودة في القائمة. يمدّ الجسم بالألياف وفيتامين سي مفيد للقلب والجلد ولتنظيم العواطف. الآن ، لا تفرط في الاستهلاك لأنه يوفر الكثير من السعرات الحرارية.
إذا كنت تشرب الشوكولاتة وترافقها مع كوب لذيذ من الشاي الأخضر ، فسوف تساعد جسمك على تكوين دفاعات للوقاية من السرطان وفقدان الوزن وخفض الكوليسترول. لذلك ، فإن هذين النوعين من الأطعمة ضروريان في نظامك الغذائي.
من سيقول لا للطماطم؟ ماذا لو تحدثنا عن الطماطم المقلية؟ هذا المزيج من الطماطم والمقلية بزيت الزيتون ، بطبيعة الحال ، يزيد من مستويات اللايكوبين. ومن الجيد أن تكون مرتفعًا لأنه يساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم.
نواصل الخضار. نحن نتحدث عن البروكلي لأنه ، مثل الطماطم ، مفيد لخفض ضغط الدم ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الألياف وثلاثة فيتامينات أ ، هـ ، ج. إلى صفاته الغذائية يجب أن نضيف أن هذه الخضار هي حليف لمحاربة السرطان.
ومن بين الأطعمة التي تحتوي على أكثر مضادات الأكسدة ، لدينا أيضًا الثوم والمكسرات. يحتوي الثوم على اليود والحديد والكالسيوم ، من بين عناصر أخرى ، بالإضافة إلى الفيتامينات A و B و C ، ومن ناحية أخرى ، تساعد المكسرات في مكافحة أمراض القلب والسرطان وتقليل التوتر.
