لفوائد الصحية وبعض المخاطر الافتراضية لتناول الكثير من البطيخ
يمكن أن يكون البطيخ مهمًا بشكل خاص للنساء الأكبر سنًا. وجدت دراسة نشرت في Menopause أن النساء بعد سن اليأس ، وهي مجموعة معروفة بتصلب العظام ، والتي أخذت مستخلص الرمل لمدة ستة أسابيع ، شهدت انخفاض ضغط الدم وتيبس البطيخ. أرجع مؤلفو الدراسة الفوائد إلى السيترولين والأرجنين.
يمكن أن يساعد الأرجينين في تحسين تدفق الدم ويمكن أن يساعد في تقليل تراكم الدهون الزائدة.
خصائص مضادة للالتهابات
قالت جارزكوفوسكي (فيكتوريا جارزابكوسكي أخصائية التغذية في معهد تكساس للياقة البدنية في جامعة تكساس في أوستن): “إن العناصرالموجودة في البطيخ تجعلها فاكهة مضادة للالتهابات”. الليكوبين مثبط للعديد من العمليات الالتهابية ويعمل أيضًا كمضاد للأكسدة لتحييد الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البطيخ على الكولين ، مما يساعد على إبقاء الالتهاب المزمن منخفضًا ، وفقًا لمقال نشر عام 2006 في المجلة الطبية شوك.
إن تقليل الالتهاب ليس جيدًا فقط للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل. قال جارزكوفسكي: “عندما تكون مريضًا ، يكون لديك تلف الخلايا ، ويمكن أن تتضرر بسبب مجموعة متنوعة من العوامل بما في ذلك الإجهاد والتدخين والتلوث والمرض ، ويصاب جسمك بالتهاب”. “يطلق عليه” التهاب جهازي “. بهذه الطريقة ، يمكن للأطعمة المضادة للالتهابات المساعدة في المناعة العامة والصحة العامة.
ترطيب
وقالت ليموند (أنجيلا ليموند ، أخصائية تغذية مسجلة في بلانو بولاية تكساس ، والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية) “البطيخ يساعد في الترطيب الكلي ، وهذا شيء رائع”. “يقولون أنه يمكننا الحصول على 20 إلى 30 في المائة من احتياجاتنا من السوائل من خلال نظامنا الغذائي وحده ، وأطعمة مثل هذه مباشرة”. أيضا ، عصيرها مليء بالكهارل الجيدة. يمكن أن يساعد ذلك أيضًا في منع ضربة الشمس.
الهضم
يحتوي البطيخ على الألياف التي تعزز الجهاز الهضمي الصحي وتساعدك على الحفاظ على انتظامك.
فوائد الجلد والشعر
فيتامين أ ممتاز للبشرة ، وكوب واحد فقط من البطيخ يحتوي على ما يقرب من ربع الكمية اليومية الموصى بها. يساعد فيتامين أ في الحفاظ على ترطيب البشرة والشعر ، كما يدعم النمو الصحي لخلايا الكولاجين والإيلاستين الجديدة ، وفقًا لكليفلاند كلينيك. فيتامين C مفيد أيضًا في هذا الصدد ، لأنه يعزز نمو الكولاجين الصحي.
آلام العضلات والأداء الرياضي
الحظ الرياضيون المحبون للبطيخ: شرب عصير البطيخ قبل التمرين المكثف يساعد على تقليل آلام العضلات ومعدل ضربات القلب في اليوم التالي ، وفقًا لدراسة عام 2013 نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية. يمكن أن يعزى ذلك إلى الأحماض الأمينية في سيترولين البرجين والأرجينين ، مما يساعد على تحسين الدورة الدموية.
حددت دراسة عام 2015 التي نشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقية أن سيترولين من الرمال يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين الأداء الرياضي. أداء المشاركين في الدراسة الذين يتناولون مكملات سيترولين بشكل أفضل مع زيادة إنتاج الطاقة في التمارين عالية الكثافة مثل ركوب الدراجات والركض.
الوقاية من السرطان
مثل الفواكه والخضروات الأخرى ، يمكن أن يساعد البطيخ في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان من خلال خصائصه المضادة للأكسدة. وفقًا للمعهد الوطني للسرطان ، تم ربط الليكوبين على وجه الخصوص بتقليل انتشار خلايا سرطان البروستاتا.
المخاطر الصحية
إذا استهلك البطيخ بكميات معقولة ، فلا يحتوي على آثار جانبية خطيرة. ومع ذلك ، إذا ظهرت كمية كبيرة من الفاكهة يوميًا ، فقد تواجه مشاكل من وجود الكثير من الليكوبين أو البوتاسيوم.
يمكن أن يسبب تناول أكثر من 30 مجم من الليكوبين يوميًا الغثيان والإسهال وعسر الهضم والانتفاخ ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية.
الأشخاص الذين يعانون من فرط بوتاسيوم الدم الشديد ، أو لديهم الكثير من البوتاسيوم في الدم ، على الأرجح
