وصفتنا النهاردة الدقة الشامية
طريقة عمل الدقة الشامية .. تعلمي افضل وأطيب المقبلات الشامية مع مطبخ ياجدها وقدمي الدقة الشامية بجانب المشاوي أو الخبز المحمص الرائع المذاق.
المقادير
بقسماط : كوب (كعك مطحون)
دبس الرمان : ملعقة كبيرة
الماء : ثلاث أرباع الكوب
دبس الفليفلة : ملعقة كبيرة
الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
الجوز : ملعقة كبيرة (مفروم)
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مبشور)
سكر : نصف ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي البقسماط مع الماء في طبق. أضيفي الطحينية الملح والفلفل ودبس الفليلفة. أضيفي دبس الرمان واخلطي المكونات جيداً. سخني زيت الزيتون في مقلاة وقلبي البصلة المبشورة فيه ثم أضيفيها للخليط. حركي المكونات جيداً وضعيها في طبق التقديم. وزعي الجوز والقليل من دبس الرمان وزيت الزيتون للتزيين. قدميها إلى جانب الخبز المحمص والمشاوي حسب الرغبة. سيعجبك أيضاً: الصفيحة الشامية كرات اللحم على الطريقة الشامية مناقيش بالزعتر المقبلات أكلات بالجوز طحينية مقبلات شامية صلصة الطماطم دبس الرمان.
