صوص الباربيكيو كيفية صنع صلصة الباربيكيو فى المنزل

صلصة الشواء (صلصة الباربكيو) هي ملكة الصلصات لتذوق أجنحة الدجاج وأضلاع لحم وقطع اللحم والبطاطا المقلية وأطعمة أخرى لا نهاية لها.

إنها ، بالطبع ، ملكة الصلصات عندما نقوم بطهي حفلة شواء ، اسمها يقولها.

إنها أيضًا وصفة يصنعها الجميع بطريقتهم الخاصة وهذا يجعلها عمليا صلصة غير قابلة للتكرار ، والتي يمكن أن نتذوقها في مجموعة ، شيء مثل المنافسة بين عدة أشخاص لنرى كيف يقوم كل فرد بإعدادها.

أنا شخصياً أحب أن أصنع صلصة الباربكيو بلمسة حارة قليلاً ومحلاة بالعسل.

وصفة صلصة الباربكيو محلية الصنع

هناك اختلافات طفيفة مع بعض المكونات ، اعتمادًا على من يقوم بتحضيرها. على سبيل المثال ، تعد إضافة الفلفل الحار (حار) أمرًا اختياريًا.

يمكن استخدام السكر بدلاً من العسل ويمكنك إضافة المزيد من الثوم أو البصل.

ما لا يتغير هو أنك بحاجة إلى الكاتشب وصلصة ، المعروفة أيضًا باسم صلصة طماطم.

طريقة عمل صلصة الشواء منزلية

ماذا تستخدم صلصة الشواء

تتنوع الاستخدامات التي يمكن أن نقدمها لصلصة الشواء محلية الصنع هذه:

• يمكنك عمل أجنحة الدجاج المخبوزة
• يمكنك عمل بعض الأضلاع المخبوزة في صلصة الباربكيو
• يمكنك استخدامه كصلصة للهامبرغر أو النقانق
• بالطبع لاستحمام الرقائق .
• لمرافقة شرائح اللحم المشوية

يمكن تخزين ما تبقى من هذه الصلصة في الثلاجة لعدة أيام.

أسرار صنع صلصة الشواء المثالية

وصفة صلصة الشواء التي شرحتها لكم رائعة ، لكن بالطبع يمكنكم جعلها أكثر قوة ونضارة ولا تُنسى. أقدم لك بعض النصائح:

• اصنع صلصة شواء التفاح: من السهل جدًا تقطيع التفاح إلى مكعبات صغيرة وإضافتها مع المكونات الأخرى. يمكنك استخدام نصف تفاح مهروس ونصفه مكعبات.
• صلصة الباربيكيو مع الأناناس: تمامًا مثل التفاح ولكن مع هذه الفاكهة اللذيذة. هنا سيكون لديك طعم حامضي أكثر.
• صلصة باربيكيو حلوة وحامضة مع التفاح: هذا ممتع. افعل ما شرحته أعلاه بالتفاحة وأضف القليل من خل التفاح. ضعه في كمية صغيرة وإذا كنت تريد لمسة أكثر حموضة ، فأنت تضيف المزيد بعناية.
• صلصة الباربيكيو الحارة: أضيفي قطع الفلفل الأحمر بما في ذلك البذور. لا يوجد شيء آخر يمكن شرحه هنا.
• صلصة الباربيكيو بالعسل – ضاعف كمية العسل التي أضعها في هذه الوصفة.