9 فوائد صحية رائعة لعسل النحل

 

لأن العسل غني بالمواد المضادة للأكسدة ، فإن له خصائص غذائية وعلاجية توفر العديد من الفوائد الصحية ، مثل حماية خلايا الجسم من الشيخوخة المبكرة ، وتنظيم مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات ، مما يساعد في مكافحة الالتهابات التي تسببها الفطريات والفيروسات والبكتيريا ، بالإضافة إلى تخفيف بعض الأعراض المصاحبة للأنفلونزا مثل التهاب الحلق والسعال. يمكن أيضًا استخدام هذا الطعام بكميات صغيرة لتحلية الأطعمة بشكل طبيعي.

ومع ذلك ، على الرغم من كل هذه الفوائد ، يجب تناول العسل باعتدال ، لأنه بالإضافة إلى توفير سعرات حرارية إضافية ، يمكن أيضًا أن يرفع مستويات السكر في الدم.
يساعد استبدال السكر بالعسل في بعض الأطعمة على استقرار مستويات السكر في الدم ويمكن أن يكون له فوائد صحية كبيرة. ومنهم:

1. يزيد من دفاعات الجسم

توفر المركبات الموجودة في العسل خاصية مضادة للأكسدة تساعد في حماية الجسم. وتشمل الفوائد الحد من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتعزيز صحة العين وكذلك المساعدة في علاج بعض أنواع السرطان مثل الكلى ومنع تكاثر الخلايا السرطانية.

2. يحسن صحة القلب

للعسل فوائد لصحة القلب لأنه قادر على زيادة تدفق الدم وتقليل تكوين الجلطات. تساعد هذه العملية في خفض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب.

3. يحسن الكوليسترول ويخفض الدهون الثلاثية

العسل حليف جيد في علاج ارتفاع الكوليسترول ، لأنه يقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد العسل في خفض مستويات الدهون الثلاثية لأنه يمكن استخدامه كبديل للسكر. بشكل عام ، تتسبب الحميات الغذائية الغنية بالسكر والكربوهيدرات المكررة في زيادة مستويات الدهون الثلاثية ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.

4. محاربة البكتيريا والفطريات في الجروح

للعسل خصائص تقلل من وقت الشفاء ، حيث أنه قادر على تعقيم الجروح وتقليل الألم والرائحة والحجم ، وبالتالي تعزيز الشفاء. لذلك ، تعتبر فعالة بل وأفضل من بعض العلاجات.

يمكن أن يكون أيضًا خيارًا جيدًا لعلاج قرح القدم السكرية ، حيث يحارب الجراثيم ويساعد في تجديد الأنسجة. كما تم استخدام العسل في علاج آفات الهربس الفموي والتناسلي ، حيث أنه يقلل من الحكة ويعمل مثل بعض المراهم التي يمكنك شراؤها من الصيدلية.

لعلاج البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية والقرح والجروح طويلة الأمد بعد الجراحة والحروق.

5. يخفف من التهاب الحلق والربو والسعال

يقلل العسل من التهابات الحلق والرئتين ، كما أنه فعال حتى في حالات الأنفلونزا والبرد ويحسن النوم.

ينصح بتناول 2 ملاعق صغيرة من العسل قبل النوم ، لأن الحلو يحفز إفراز اللعاب. هذا يحسن الغشاء المخاطي للحلق ، ويقي من التهيج ، ويقلل من السعال ويخففه ، وفي كثير من الحالات يكون أكثر أمانًا وفعالية من بعض العصائر.

تعرف على كيفية صنع بعض العلاجات المنزلية للأنفلونزا .

6. يحسن صحة الجهاز الهضمي

العسل هو بروبيوتيك قوي للغاية يغذي البكتيريا النافعة التي تعيش في الأمعاء ، كما أنه مفيد للهضم والصحة العامة. يمكن استخدامه أيضًا لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال وهو فعال في علاج الالتهابات التي تسببها  هيليكوباكتر بيلوري المسؤولة عن قرحة المعدة.

يمكنك أيضًا تحضير شاي بالعسل مع القرفة التي تساعد في مكافحة سوء الهضم ، حيث يساعد هذان النوعان من الأطعمة الطبيعية على تحسين عملية الهضم ككل.

ومع ذلك ، من المهم الإشارة إلى أنه في بعض الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، يمكن أن يسبب تناول العسل سوء الهضم أو مشاكل الغازات ، لذلك في هذه الحالات ، قد يتم منع تناول العسل.

7. يحسن الذاكرة والقلق

يرتبط استخدام العسل كبديل للسكر بتحسين الذاكرة ومستويات القلق. بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات إلى أن العسل يمكن أيضًا أن يحسن ذاكرة النساء في سن اليأس وما بعد انقطاع الطمث.

8. يساعد في علاج البواسير

يحتوي العسل على خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات ومسكنات وشفاء تقلل النزيف وتسكين الألم والحكة التي تسببها البواسير. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلط زيت الزيتون وشمع العسل ، ثم تطبيقه على المنطقة.

9. محاربة السمنة

نظرًا لخصائصه ، يعمل العسل على تحسين مستويات السكر في الدم والدهون ، ويقلل من حالة الالتهاب ويساعد في الحفاظ على الوزن.

المعلومات الغذائية للعسل

يحتوي الجدول أدناه على المعلومات الغذائية لـ 100 جرام و 1 ملعقة صغيرة من العسل.

من المهم أن نتذكر أن العسل لا ينصح به للأطفال دون سن 3 سنوات بسبب عدم نضج أمعائهم من خلال عدم منع دخول الكائنات الدقيقة الموجودة في العسل والتي يمكن أن تسبب الالتهابات.

موانع استعمال العسل

بالرغم من أن العسل له فوائد كبيرة إلا أن هناك بعض القيود والموانع لبعض الأشخاص ، في بعض الحالات مثل:

• الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة : حتى السنة الأولى من العمر ، نظرًا لأن الجهاز الهضمي للطفل قد لا يكون مكتمل النمو وغير ناضج ، فإنه لا يدافع عن نفسه بكفاءة من الأجسام الغريبة. لذلك هناك خطر كبير من الإصابة بالتسمم السُّجقِّيّ الناجم عن البكتيريا الموجودة في العسل.
• مرضى السكر: يجب على مرضى السكر تجنب العسل ، لأنه مادة كربوهيدرات بسيطة ترفع بسرعة مستويات السكر في الدم ، وهو ضار لمرضى السكر.
• عدم تحمل الفركتوز:  يحدث هذا عندما لا تستطيع الأمعاء هضم الفركتوز ، وهو نوع من السكر الموجود في العسل وبعض الأطعمة مثل الفواكه والخضروات وبعض المنتجات الصناعية التي تحتوي على مواد مضافة مثل شراب الفركتوز. تعلم كيف ينبغي أن يكون النظام الغذائي .
• الحساسية : يمكن للأشخاص الحساسين الذين يميلون إلى الحساسية أن يصابوا بردود فعل تحسسية تظهر انزعاجًا في المعدة وحتى آلامًا في المعدة بسبب حبوب اللقاح الموجودة في العسل.
• متلازمة القولون العصبي: عند بعض الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة يمكن أن يتسبب العسل في سوء الهضم وزيادة الغازات والإسهال ، وذلك لغناه بالفركتوز ، لذلك في هذه الحالات قد يكون من الضروري تجنب تناوله. تعرف على المزيد حول نظام فودماب الغذائي لمتلازمة القولون العصبي .

لذلك إذا لم يكن هناك موانع ، ومراعاة فوائد العسل ، فهذا الطعام حليف جيد وإضافته إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون اختيارًا جيدًا.