8 فوائد وخصائص الجوافة (وطرق استخدامها)

 

الجوافة هي ثمرة ذات قيمة غذائية كبيرة وخصائص طبية مفيدة للصحة ، لأنها غنية بفيتامينات ج ، أ ، ب ، واسمها العلمي بسيديوم جوافة ، ولبها يمكن أن يكون زهري ، أبيض ، أحمر ، أصفر أو برتقالي ، يتميز بمذاق حلو ورائحة لطيفة.

تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية على العديد من مضادات الأكسدة ، ومضادات السكر ، وخافضة للضغط ، ومضادة للالتهابات ، ومسكنات ، ونقص كوليسترول الدم ، ومضادة للإسهال.

كما أن الجوافة منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك يمكن أن تكون خيارًا ممتازًا لتضمينها في نظام غذائي لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يفضل الهضم لأنه غني بالألياف ، كما أنه ممتاز في علاج مشاكل الجهاز الهضمي.
الفوائد الصحية الرئيسية للجوافة هي:

1. يحسن الهضم

الجوافة هي فاكهة غنية بالألياف التي تحفز حركة الأمعاء وتحسن الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، عند تناوله مع القشر ، فإنه يساعد في مكافحة الحموضة المعوية ، كما أنه ممتاز لعلاج قرحة المعدة والاثني عشر.

2. مضاد للإسهال

تحتوي الجوافة على خصائص قابضة ومضادة للتشنج ومضادة للميكروبات ، مما يساعد على تقليل كل من الإسهال (الحاد أو المزمن) وآلام البطن والكائنات الحية الدقيقة المحتملة التي تسببه. إلى جانب ذلك ، يمكن أيضًا تناوله لعلاج التهاب المعدة والأمعاء والزحار عند الأطفال.

هذه الخصائص المضادة للإسهال ترجع إلى محتواها العالي من التانين ، ويجب تجنبها من قبل أولئك الذين يعانون من الإمساك.

3. خصائص مضادة للأكسدة

لأنها غنية بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين وفيتامين ج ، فهي تساعد على منع شيخوخة الخلايا لكونها تمنع الضرر الذي تسببه الجذور الحرة ، وكذلك بعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا على سبيل المثال.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد فيتامين سي في زيادة مناعة الجسم ، مما يجعله أكثر مقاومة للفيروسات والبكتيريا ، ويسهل امتصاص الحديد في النظام الغذائي ، مما يساعد على تجنب أو علاج فقر الدم عند تناوله مع الأطعمة الغنية بالحديد.

4. تعزيز فقدان الوزن

توفر كل جوافة حوالي 54 سعرة حرارية في المتوسط ​​، ويمكن تناولها في نظام غذائي لانقاص الوزن كحلوى أو كوجبة خفيفة ، لأنها غنية بالبكتين ، وهو نوع من الألياف يعزز الشعور بالشبع ويقلل الجوع بشكل طبيعي.

5. العناية بصحة الجلد

يعتبر تناول الجوافة الحمراء أو الوردية أمرًا ممتازًا للبشرة ، لأنها غنية بالليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الجلد ومنع شيخوخة الخلايا.

6. خفض الكولسترول الضار LDL

الجوافة غنية بالألياف القابلة للذوبان مثل البكتين وغنية بفيتامين سي. الألياف القابلة للذوبان تسهل التخلص من الكوليسترول من خلال البراز ، مما يقلل من امتصاصه ويقلل من كميته في الدم ويفضل إفرازه في الصفراء.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة أيضًا في خفض الكوليسترول الضار LDL وزيادة الكوليسترول الحميد “الجيد”.

7. يساعد على تنظيم ضغط الدم

لأنها غنية بمضادات الأكسدة ، وتحديداً البوليفينول ، تساعد الجوافة في خفض ضغط الدم ، حيث تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسن وظيفة الأوعية الدموية. كما أنه يوفر البوتاسيوم ، وهو معدن يعزز إفراز الصوديوم عن طريق البول ، ويساعد أيضًا في الحفاظ على التوتر.

8. يمكن أن تقلل من تقلصات الدورة الشهرية

تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلص الجوافة من أوراقه يمكن أن يساعد في تقليل شدة تقلصات الدورة الشهرية ، وذلك بسبب خصائصه المسكنة.

معلومات التغذية الجوافة

يوضح الجدول أدناه المحتوى الغذائي لكل 100 جرام من الجوافة البيضاء والحمراء:

كيف يمكن أن تستهلك

يمكن تناول الجوافة كاملة في العصائر والعصائر مثل الكومبوت والمربى والآيس كريم وحلوى الجوافة. مع أوراق الجوافة ، من الممكن أيضًا تحضير الشاي. الحصة الموصى بتناولها هي وحدة واحدة أكثر أو أقل من 150 جرام.

تعرف على كيفية عمل بعض الوصفات الصحية أدناه:

1. عصير الجوافة

مكونات

• 2 غوايابا
• 1 ملعقة كبيرة نعناع
• 1/2 لتر ماء.

وضع التحضير

قشر الجوافة واخلطها مع باقي المكونات. يمكن تناول هذا العصير للإسهال مرتين في اليوم.

2. شاي الجوافة

مكونات

• 15 غرام من أوراق الجوافة
• 1/2 لتر ماء.

وضع التحضير

اغلي الماء وأضيفي الأوراق وغطيه واتركيه يرتاح لمدة 3 إلى 5 دقائق. يصفى ويشرب 2-3 مرات في اليوم.