الزنجبيل هو جذر نباتي له فوائد متعددة للجسم وللصحة العامة. لعدة قرون ، تم استخدامه في النظام الغذائي النموذجي للثقافات المختلفة بفضل خصائصه الطبيعية والتغذوية. بعض من فوائد هذا الطعام زيادة درجة حرارة الجسم لدى الناس ، الضرب ، تسريع عملية التمثيل الغذائي ، زيادة الرغبة الجنسية أو المساعدة على منع الغثيان والدوار أثناء الحمل.
في هذه المقالة سنرى الفوائد التي يجلبها الزنجبيل لجسم الإنسان ، بالإضافة إلى الطرق المختلفة التي يجب أن نبتلعها ، والتي يمكن أن تكون سائلة وصلبة.
ما هو الزنجبيل؟
الزنجبيل ، المعروف أيضًا باسم kion أو quion ، هو نبات عطري ظل موضوعًا للدراسة لعدة قرون بفضل آثاره الصحية والعلاجية . ينتمي إلى عائلة الدرنات ، وهو جذمور تحت الأرض (جذر) مع نكهة حارة بشكل ملحوظ ، مما يجعله أيضًا بهارًا جيدًا للذواقة.
كان الزنجبيل منذ العصور القديمة أحد أشهر وأشهر النباتات في الشرق ، خاصة في الدول العربية والصين والهند. ويرجع ذلك جزئيًا إلى خصائصه: فهو مضاد طبيعي للالتهابات يساعد على محاربة أمراض القلب أو الجهاز الهضمي أو التنفسي المختلفة.
تكوينه
الزنجبيل يعني إيجاد تركيز كامل من الفوائد والمركبات في طعام واحد ، مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية أو الزيوت الأساسية لصحتنا.
داخل عائلة الزيوت التي تحتوي عليها ، نجد بعض الأنواع مثل السترونيل ، وعشب الليمون والكافين . الزنجبيل هو أحد الزيوت الأساسية للنبات لأنه مسؤول عن إعطائه النكهة اللاذعة التي تميزه.
أما بالنسبة للفيتامينات ، فإن هذه الدرنة غنية بالفيتامينات B و C ، بالإضافة إلى كونها غنية بالمعادن مثل الألومنيوم والفوسفور والكالسيوم والكروم.
أهم فوائد الزنجبيل
فيما يلي سنستعرض بإيجاز فوائد الزنجبيل التي يمكن أن تساعد بشكل كبير في تحسين صحتنا إذا حافظنا على استهلاك منتظم:
1. الغثيان
خلال فترة الحمل ، من المثالي تناول الزنجبيل كمضاد طبيعي للقيء ، خاصةً في الأشهر الأولى من الحمل حيث أنه مكمل مفيد لكل من الجنين والأم. كما أنه يساعد على التعامل مع صعوبات العلاج الكيميائي لمرضى السرطان.
2. الجهاز الهضمي
ينصح بشدة الزنجبيل لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة ، وانتفاخ البطن أو الإسهال ، وغيرها. كما أنه يعمل كحامي للمعدة ، على الرغم من أنه لا يمكنه استبدال الدواء المخصص لذلك.
3. الطبيعية المضادة للالتهابات
يوصى باستخدام الزنجبيل للمساعدة في تخطي الأمراض المؤلمة أو الالتهابية ، وهو يحارب بشكل فعال التهاب المفاصل أو التهاب المفاصل أو مشاكل التعب المزمن.
4. أمراض الحلق
المطربون المحترفون هم من كبار المعجبين بالزنجبيل. الفائدة التي تجلبها لعلاج التهابات الحلق والتهابات لا تقدر بثمن.
5. يساعد على زيادة حرارة الجسم
ينصح بشدة الزنجبيل لأولئك الذين يعانون من البرد أو الذين يعانون من مشاكل في الحفاظ على درجة حرارة الجسم ، خاصة في فصل الشتاء. يحتوي على عنصر حراري قوي جدًا.
6. يسرع عملية التمثيل الغذائي
كما أنه يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، مما يجعله مكملًا مثاليًا في حال احتجنا إلى إنقاص الوزن .
7. زيادة الرغبة الجنسية
يعتبر الزنجبيل منشطًا طبيعيًا. أوصي بتناوله كمشروب كل يوم تقريبًا.
8. يمنع أمراض القلب
كما نوقش سابقًا ، فإن الزنجبيل له فوائد لمشاكل القلب والأوعية الدموية ، ويحافظ على مستوى إيقاعي مثالي ويساعد على تنظيم ضخ القلب .
9. تحسين الدورة الدموية
كما يجعل الزنجبيل الدورة الدموية أكثر ملاءمة لما نقوم به.
10. محاربة الصداع النصفي
أظهرت الدراسات العلمية أن الزنجبيل يمنع تأثيرات البروتاسلادين ، وهي مادة تسبب التهاب الأوعية الدموية في الدماغ والتي تسبب الصداع الشديد (الصداع النصفي).
11. مكافحة الإجهاد
بفضل الخصائص التي يحتوي عليها في cineole ، يساعد الزنجبيل على خفض مستويات القلق ، وينظم حالات الإجهاد في أوقات الصعود والهبوط ويعطي الجسم شعورًا بالهدوء .
12. تقليل مشاكل العضلات
إنه طعام موصى به خصيصًا لأولئك الذين يمارسون الرياضة باستمرار وبأداء عالٍ. سوف يساعد على استرخاء العضلات بعد الضغط عليها.
13. تجنب الازدحام
مكافحة الازدحام والإمساك بشكل فعال. يوصى بتناول الزنجبيل .
14. تهدئة آلام الدورة الشهرية
بالنسبة للنساء اللواتي يعانين من ألم في المبيضين ، من المهم للغاية تناول الزنجبيل السائل ، وهو العلاج الطبيعي الوحيد الذي لا يمثل آثارًا جانبية كبيرة.
15. يمنع سرطان القولون
خصائص الزنجبيل مفيدة في منع سرطان القولون. يبدو أن آثاره تمنع نمو الخلايا السرطانية في هذا المجال.
16. يقوي الدفاعات
الزنجبيل له فوائد هائلة لجهاز المناعة ، لذلك فهو يساعد على جعل نزلات البرد والانفلونزا تعمل.
17. علاج الأمراض الجلدية
يمكن وضع جذر الزنجبيل مباشرة على الجلد ، ويحارب بفعالية الجروح والحروق البسيطة إذا كنت تعاني من ضربة شمس.
18. تغفو
كما رأينا ، تساعد التأثيرات المريحة للزنجبيل على تنظيم الضغط. بهذه الطريقة ، إذا واجهنا صعوبة في النوم ، فمن المستحسن تناول الزنجبيل قبل النوم .
ما هي أفضل طريقة لأخذه؟
كما ذكرنا سابقًا ، فإن تناول الزنجبيل على أساس منتظم ، وإذا أمكن على أساس يومي ، سيكون له فوائد ممتازة لجسمنا وصحتنا. إن كيفية أخذ النبات ليست وثيقة الصلة للغاية ، ولكن هناك أشكال مختلفة لتناسب المستهلك: طازجة أو نيئة ، أو مسحوق الشاي أو السوائل كمشروب.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ياجدها
