يتميز شاي إكليل الجبل بنكهته ورائحته وفوائده الصحية التي تشمل: تحسين الهضم ، وتخفيف الصداع ، وتعزيز نمو الشعر ، ومكافحة التعب المتكرر.
هذا النبات ، واسمه العلمي Rosmarinus officinalis ، غني بمركبات الفلافونويد والتربينات والأحماض الفينولية التي تزوده بخصائصه المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إكليل الجبل مطهر وطارد للريح ومطهر ومضاد للتشنج ومضاد حيوي ومدر للبول.
يشرح خبير التغذية لدينا المزيد عن الفوائد المختلفة لشاي إكليل الجبل وكيفية تحضيره بشكل صحيح
1. يمكن أن يحسن الهضم
يمكن تناول شاي إكليل الجبل بعد الغداء أو العشاء ، فهو مفيد في تحسين عملية الهضم ، ويساعد في مكافحة حرقة المعدة والغازات الزائدة. هذا يقلل من انتفاخ البطن والشعور بالامتلاء وقلة الشهية.
2. مضاد حيوي طبيعي ممتاز
نظرًا لخصائصه الطبية ، فإن إكليل الجبل له تأثير مضاد حيوي ، فهو أكثر فاعلية ضد الإشريكية القولونية ، السالمونيلا التيفية ، S. enteritidis و Shigella sonei ، والتي تسبب عدوى المسالك البولية والقيء والإسهال.
على الرغم من ذلك ، لا ينبغي استبعاد تناول الأدوية التي يصفها الطبيب ، لكنها طريقة ممتازة للتعافي بشكل أسرع.
3. مدر للبول ممتاز
يعتبر شاي الروزماري من مدرات البول الطبيعية الممتازة ويمكن استخدامه في الحميات الغذائية لفقدان الوزن ومكافحة احتباس السوائل في الجسم. يزيد هذا الشاي من إنتاج البول ، ويحفز الجسم على التخلص من السوائل والسموم المتراكمة ، وتحسين الصحة.
4. محاربة التعب الذهني
لقد أثبتت دراسات مختلفة فوائد إكليل الجبل لوظيفة الدماغ ، كونها وسيلة مساعدة ممتازة لفترات التوتر مثل قبل وأثناء الامتحانات ، أو قبل وبعد اجتماعات العمل المهمة للغاية.
بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أن خصائص إكليل الجبل تحارب مرض الزهايمر ، وتمنع فقدان الذاكرة ، ولكن يجب إجراء المزيد من الدراسات حتى يمكن استخدامها في إنتاج الأدوية المضادة لمرض الزهايمر.
5. تنقية الكبد
قد يحسن إكليل الجبل وظائف الكبد ويقلل الصداع الذي ينشأ بعد الإفراط في تناول الطعام ، وخاصة الأطعمة الغنية بالدهون أو المشروبات الكحولية.
ومع ذلك ، لا ينبغي استخدامه في حالات أمراض الكبد دون توجيه طبي ، حيث أنه من المعروف أن له تأثير وقائي للكبد ولكن لم يتم إثبات فعاليته في هذا النوع من الأمراض حتى الآن.
6. تساعد في السيطرة على مرض السكري
يساعد شاي الروزماري أيضًا في السيطرة على مرض السكري ، لأنه يخفض نسبة الجلوكوز ويزيد الأنسولين. إن تناول هذا الشاي لا يستبعد استخدام الأدوية التي يوصي بها الطبيب وتحقيق نظام غذائي مناسب ، ويجب تناوله كمكمل للعلاج الطبي والتغذوي.
7. محاربة الالتهابات
يعتبر شرب شاي إكليل الجبل مفيدًا أيضًا لمحاربة الالتهاب وتسكين الألم والتورم وعدم الراحة. لذلك فهو يساعد في مكافحة الالتهاب في الركبتين ، والتهاب الأوتار ، وحتى التهاب المعدة ، وهو التهاب في المعدة.
8. يمكن أن تحسن الدورة الدموية
يحتوي إكليل الجبل على تأثير مضاد للصفيحات ، لذلك فهو مفيد جدًا لمن يعانون من مشاكل في الدورة الدموية أو الذين يحتاجون إلى الراحة لبضعة أيام ، وفي هذه الحالات يحسن الدورة الدموية ويمنع تكون الجلطات الدموية التي قد تعيق تدفق الدم. . لذا فإن التوصية الممتازة هي تناول هذا الشاي بعد الجراحة ، على سبيل المثال.
9. تساعد في محاربة السرطان
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن إكليل الجبل قادر على الحد من عمل الورم بسبب تأثيره المضاد للأكسدة ، ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد كيفية استخدام هذا النبات في إنتاج الأدوية المضادة للسرطان.
10. يمكن أن تعزز نمو الشعر
بالإضافة إلى كل هذا ، يمكن استخدام شاي إكليل الجبل غير المحلى لغسل شعرك ، لأنه يقوي الخيوط ويساعد على محاربة الدهون الزائدة والقشرة. وبالمثل ، فإنه يفضل نمو الشعر لأنه يحسن الدورة الدموية في فروة الرأس.
كيفية صنع شاي إكليل الجبل
مكونات
- 5 غرام من أوراق إكليل الجبل الطازجة.
- 250 مل من الماء المغلي.
وضع التحضير
أضيفي إكليل الجبل إلى الماء المغلي واتركيه يرتاح لمدة 3 إلى 5 دقائق ، مغطى جيدًا. يصفى ويشرب دافئا وغير محلى. يمكن تناول هذا الشاي من 3 إلى 4 مرات في اليوم. وبالمثل ، يمكن أيضًا استخدام هذا الشاي لغسل شعرك.
بالإضافة إلى استخدامه في شكل شاي ، يعتبر إكليل الجبل أيضًا عشبًا عطريًا يستخدم لتتبيل الطعام ، ويمكن استخدام أوراقه طازجة أو مجففة. وبالمثل ، يمكنك أيضًا شراء الزيت العطري ، حيث يتم استخدامه لإضافته إلى ماء الاستحمام أو لتدليك مناطق الجسم المؤلمة.
كم من الوقت لشرب هذا الشاي؟
لا يوجد وقت محدد لتناول هذا الشاي ، ومع ذلك ، يوصي المعالجون بالأعشاب عادة بتناوله لمدة 3 أشهر ثم نقعه لمدة شهر واحد.
هل من الأفضل استخدام الأوراق المجففة أم الطازجة؟
يفضل استخدام الأوراق الطازجة ، لأن الإمكانات العلاجية توجد بشكل أساسي في زيت إكليل الجبل الأساسي ، والذي يوجد بتركيز أعلى في الأوراق الطازجة مقارنة بالأوراق الجافة.
هل يمكنك صنع شاي إكليل الجبل بالقرفة؟
نعم ، لا توجد موانع لاستخدام القرفة مع إكليل الجبل لتحضير الشاي. للقيام بذلك ، يجب إضافة عصا قرفة واحدة إلى وصفة الشاي الأصلية.
الآثار الجانبية المحتملة
يعتبر شاي إكليل الجبل آمنًا تمامًا ، ولكن عند تناوله بكميات زائدة يمكن أن يسبب الغثيان والقيء.
في حالة الزيت العطري ، لا ينبغي دهنه مباشرة على الجلد ، حيث يمكن أن يسبب تهيجًا. ولا ينبغي استخدامه على الجروح المفتوحة ولا ينبغي استخدامه في الأشخاص المصابين بالصرع لأنه قد يسبب نوبات.
في حالة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ويتناولون الأدوية ، فقد يتسبب ذلك في انخفاض ضغط الدم ؛ أولئك الذين يأخذون الليثيوم يسبب لهم التسمم. وأولئك الذين يتناولون مدرات البول ، وعدم التوازن المنحل بالكهرباء.
موانع وعناية
لا ينبغي تناول هذا الشاي أثناء الحمل أو الإرضاع أو من قبل الأطفال دون سن 5 سنوات.
يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكبد أو المرارة عدم استخدام هذا الشاي أيضًا ، لأنه له تأثير مدرسي ، أي أنه يسهل إطلاق الصفراء ، مما قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض وحتى المرض. ولا ينبغي أن يتناولها المصابون بالصرع.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية مثل مضادات التخثر ومدرات البول والليثيوم والأدوية لتنظيم ضغط الدم (مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين) ، لذلك إذا كنت تتناول أيًا من هذه الأدوية فعليك استشارة طبيبك قبل تناول شاي إكليل الجبل.
