في حالة البصر ، يمكن أن يسبب النظام الغذائي السيئ لفترات طويلة مشاكل مثل جفاف العين ، ورهاب الضوء ، اعتلال الشبكية ، وإعتام عدسة العين والزرق.
بالإضافة إلى الجزر ، هناك العديد من الأطعمة وأنواع الفيتامينات المفيدة لصحة العين ، وكذلك لمنع الشيخوخة. سنشرح في هذه المقالة كيف يمكن للطعام أن يحسّن حاسة الرؤية.
في السنوات الأخيرة ، كان هناك اتجاه شعبي متزايد نحو نظام غذائي واعي ومستنير. لم يكن هذا “ما نأكله” صحيحًا أبدًا: فالعناصر الغذائية والمواد التي تدخل أجسامنا لها تأثيرات تتجاوز الإدراك ، والتي يمكن أن تفيد أو تضر بالصحة.
في حالة البصر ، يمكن أن يسبب النظام الغذائي السيئ لفترات طويلة مشاكل مثل جفاف العين ، ورهاب الضوء ، اعتلال الشبكية ، وإعتام عدسة العين والزرق.
لحسن الحظ ، هناك الكثير مما يمكننا القيام به لصحة العين من خلال دمج بعض الأطعمة في نظامنا الغذائي اليومي . لقد اخترنا هنا بعض الفيتامينات والمغذيات الأساسية لصحة الرؤية الجيدة. ومع ذلك ، نوصي أيضًا بزيارة المدونات المتخصصة في الأطعمة الطبيعية والصحية مثل Amazonical .
1- الجزر
لطالما ارتبط هذا الطعام برؤية جيدة وهناك العديد من الأسباب للقيام بذلك.
يجمع الجزر بين مضادات أكسدة قوية جدًا: فيتامين أ وبيتا كاروتين . بهذه الطريقة ، يساعد على منع الشيخوخة والأمراض التنكسية مثل إعتام عدسة العين.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على رودوبسين ، وهو صبغة تسمح برؤية أفضل في الإضاءة المنخفضة أو في الليل.
وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من كونه حليفًا كبيرًا للرؤية ، فإن الجزر لا يحسن البصر ، بل يمنع تدهوره ويعيقه.
2- اللوز
بالإضافة إلى اعتبارها “طعام فائق” أو “طعام فائق” ، فإن هذه الفاكهة المجففة غنية بفيتامين E ، الذي يحمي الأنسجة من الجزيئات غير المستقرة التي يمكن أن تهاجمها.
النسبة اليومية التي نحتاجها من هذا الفيتامين مع 15 ملغ.
3- البرتقال والحمضيات الأخرى
السبب الذي يساهم في الرؤية الجيدة هو احتوائها على فيتامين سي . يساهم هذا الفيتامين في نظام مضاد للأكسدة في شبكية العين ، الذي تكون صحته ذات أهمية قصوى في ضوء تلف الضوء الأزرق.
4- الفول السوداني
في اللوز المماثل ، يحتوي الفول السوداني أيضًا على كمية جيدة من فيتامين هـ .
يكفي حفنة أو اثنتان في اليوم لضمان المساهمة اليومية التي نحتاجها من أجل رؤية قوية وصحية.
5- منتجات الألبان
طالما أنها لا تحتوي على السكريات أو الدهون ، فإن منتجات الألبان مثل الحليب واللبن تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ والزنك ، وبالتالي تمنع العمى الليلي وتقوي نظام العين.
6- بيض الدجاج والسمان
صفار البيض غني بفيتامين أ (الذي تحدثنا عن فوائده للبصر الذي تحدثنا عنه سابقًا) والزنك. كما أنه يحتوي على لوتين وزياكسانثين ، وهي مواد تتراكم في المنطقة الوسطى من شبكية العين ، مما يولد تركيزًا أعلى من الأصباغ ، وبالتالي ، حدة البصر بشكل أفضل.
ربطت بعض الدراسات استهلاك البيض بزيادة حساسية التباين وسرعة المعالجة البصرية.
7- سمك السلمون
يحتوي هذا السمك على أحماض أوميغا 3 الدهنية الوفيرة ، وهي دهون صحية لكل من النمو البصري وصحة الشبكية.
يمكن لأولئك الذين يرتدون العدسات اللاصقة أن يشعروا بمزيد من الراحة أثناء الاستخدام بل ويقللون من أعراض جفاف العين.
من المهم أن يكون سمك السلمون البري ، لأن سمك السلمون المستزرع يحتوي على الدهون المشبعة.
8- البروكلي
بعد الجزرة ، يعد واحدًا من أكثر الأطعمة اكتمالًا في نظرنا ، حيث أنه يحتوي على ثلاثة فيتامينات قوية للعناية بالعيون: فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ . هذا الأخير يمنع انحطاط الشبكية بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحمي الرؤية من الجذور الحرة التي تسبب تلف الأنسجة.
هذه الخصائص قابلة للامتداد للخضروات الورقية الأخرى ، مثل الخس والسبانخ.
9- فلفل أحمر
وتجد الأوعية الدموية للعين فيتامين سي في الفلفل الأحمر ، وهي مساهمة تقلل من خطر إعتام عدسة العين والضمور البقعي.
على الرغم من أنه إلى حد أقل ، يحتوي الفلفل الأحمر على فيتامينات A و E ، والتي ذكرناها سابقًا.
10- المحار
يعتبر السيلينيوم والزنك من المعدنين اللذين يكثران في المحار ويتعاونان بقوة من أجل صحة جيدة للعين لأنهما يمنعان تنكس الشبكية المرتبط بالعمر.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المحار على أوميجا 3 ، وهو حمض دهني موجود أيضًا في سمك السلمون والأسماك الأخرى والمحار.
نصائح أخرى للعناية بالعيون
- احصل دائمًا على ما يكفي من الضوء للمهمة التي يتم تنفيذها.
- تقليل ساعات التلامس مع الشاشات مثل أجهزة الكمبيوتر أو الهواتف المحمولة.
- قم بزيارة طبيب العيون بشكل دوري.
- استرخاء عضلات العين لتجنب إجهاد العين.
- ارتداء النظارات الشمسية التي أوصى بها طبيب العيون.
- احتفظ بمسافة 50 سم مع الكمبيوتر والهاتف المحمول.
- عند مشاهدة التلفزيون ، ابحث عن مسافة مترين ونصف على الأقل.
إن النظام الغذائي المتوازن الذي يشمل الأطعمة المسماة ، إلى جانب هذه التوصيات ، سيكون أفضل طريقة للعناية بصحتنا البصرية.
