عجينة البيتزا الهشة
المقادير
4 كوب طحين
علبة زبادي
كاس ماء دافيء
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة ك سكر
ملح
نصف كوب زيت زيتون
بالنسبة للحشو اختياري(خضار او دجاج او لحم مفروم او فطر او سبانخ كيف ماتحبو ويفضل الحشو يقلب عالنار قبل الحشو)
التحضير
في وعاء نضع الماء الدافيء والزبادي والخميرة والسكر،نضيف لهما الزيت ثم نضيف الطحين ونخلط ثم الملح ،نتحصل على عجين طري نتركه يختمر مدة ساعة،ويصبح جاههز للفرد نضعه بصينيه بيتزا ونتركه عشر دقائق
صوص البيتزا
(طماطم فريش مضروبه بالميكسر ضرب خشن ويفضل طماطم بدون قشر _ صلصه._زيت زيتون ثوم اعشاب اورجانو وروز ماري) وزيت زيتون ولح وفلفل
عالنار تتسبك وتترك تبرد
