طريقة عمل صلصة الشواء الباربكيو وصفة سهلة لرفع مستوى أطباق الشواء واللحوم والخضروات

لن تكتمل الشواء أو الشواء الجيد بدون اختيارك للصلصات على الطاولة. إذا كان اللحم سيكون نجم العرض ، فستكون صلصة الباربكيو محلية الصنع هذه هي المرافقة المثالية لإضافة النكهة والعصارة الزائدة ، والتي يمكننا استخدامها أيضًا في الاستعدادات الأخرى ، مثل الضلوع المشوية أو حتى الخضار المشوية.

على الرغم من أن هذه الصلصة لها نكهة مختلفة عن تلك التي تباع عادةً تجاريًا ، لأننا لا نضيف تلك اللمسة النموذجية للدخان ، فهي لذيذة من حيث مزاياها. إذا كنت تحبها قليلًا من التوابل ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحلو بدلاً من الفلفل الحلو ، أو القليل من السراتشا أو مسحوق الفلفل الحار أو الهريسة.

تُحفظ صلصة الشواء منزلية الصنع لمدة أسبوع في وعاء محكم الغلق في الثلاجة. سوف ينتشر لأربعة أو ستة أشخاص ، في حفلة شواء مع أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات ، أو لمرافقة الأضلاع ، أفخاذ الدجاج ، الهامبرغر ، إلخ.