الفلفل بشكل عام غذاء له فوائد مهمة ، ولكن بدوره يحتوي أيضًا على بعض موانع الاستعمال.
- تُعرف ثمرتها علمياً باسم فلفل الفلفل.
له خصائص هضمية ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف في مكوناته.
موانع وسلبيات الفلفل
يمكن أن يسبب تناول الكثير من الفلفل عسر الهضم لدى الأشخاص الذين يعانون من المعدة الحساسة.
يحتوي على حوالي 100 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام من المنتج ، مما يجعله طعامًا مغذيًا للغاية.
لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة ويرافقه أطعمة أخرى مع مساهمة كبيرة من هذا الفيتامين. تناول فيتامين سي بكميات كبيرة (أكثر من 1000 مجم يوميًا) يمكن أن يسبب ألم المعدة والإسهال.
فوائد ومزايا الفلفل
الفلفل آمن للغاية للاستهلاك للنساء الحوامل وأثناء فترة الرضاعة. هذا هو السبب في عدم تثبيط استهلاكها ، طالما أنها بجرعات معتدلة.
إنه مصدر ممتاز للليكوبين ، كاروتين مع وظيفة مضادة للأكسدة ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ونظام مناعة أفضل.
لذلك ، من بين الأطعمة التي تساعد على منع السرطان.
تتركز في فيتامين ج ، وهي مادة مغذية بالإضافة إلى كونها مضادة للأكسدة ، تفضل امتصاص الحديد. مثالية لتكملة النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
نظرًا لوجود مركبات الفلافونويد القوية مثل الكيراتين واللوتولين ، يرتبط الفلفل الأحمر بانخفاض خطر الالتهاب على مستوى الأوعية الدموية. يعتبر حليفًا غذائيًا لصحة القلب والأوعية الدموية.
يحتوي على سعرات حرارية منخفضة جدًا ومحتوى مائي مرتفع ولكنه مركّز جدًا في العناصر الغذائية. مكون مثالي إذا أردنا إنقاص الوزن دون تجاهل الجودة الغذائية للنظام الغذائي.
بالنظر إلى التركيز العالي من الكاروتينات وفيتامين أ الذي يقدمه الفلفل الأحمر ، فهو غذاء مفيد للغاية في هذا الوقت من العام ، عندما نريد تحضير البشرة لسمرة صحية.
طعام جيد وصحي للغاية يمكن أن يكون موجودًا في نظامنا الغذائي كل يوم تحت طرق مختلفة. يمكننا وضع الفلفل الأحمر في الصلصة ،ء أو القلي ، وكذلك في السلطة ، المقلي ، المخبوز ، المحشو ، إلخ.
