المقادير
2 بصله مفروم ناعم
1ملعقة صغيرة الملح
1ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة البابريكا
رشّة القرفة/رشّة الزنجبيل
1 ملعقة كبيرة النشا
1 ملعقة كبيرة الزّيت النباتيّ
طريقة التّحضير
نخلط المكوّنات مع بعضها جيداً ويُستحسن طحنها في آلة فرم اللحم للحصول على لحمةٍ ناعمةٍ متجانسة مع التوابل. ونتبل به الكفتة ونضعها في الثلّاجة لمدّة ساعة
حتى الاستخدام
