المقادير
1 بصله مفرومه ناعم جدا
2 فص ثوم مفروم
1معلقه كبيره خل +ليمون
وممكن الاستغناء عن الليمون ويكفى الخل
1 معلقه صغيره زنجبيل
بهارات من العطار او اى بهارات عندك
و ملح وفلفل لبن ما يعادل تقريبا ربع فنجان او ما ترينه
مناسب
يجعل اللحم و الفراخ طرية جدا و ذات مذاق رائع
