يواجه المجتمع العربى وضعًا جديدًا تمامًا بسبب أزمة الفيروسات التاجية: الحجر الصحي. يتسبب هذا السيناريو الجديد في ظهور لحظات من التوتر والألم في حياة الناس اليومية ، والتي يصعب أحيانًا إدارتها. بالنسبة للكثيرين ، يدفع القلق ركنًا أكثر من الطعام ، وخصوصًا أقل صحة وأقل تغذية. لذلك نريد اليوم أن نعرض لك بعض الأطعمة لمكافحة القلق الذي سيساعدك.
يفكر ثلاثة من أصل أربعة في اتباع نظام غذائي صحي ، وفقًا لدراسة عالمية . من بين الأسباب الرئيسية ، يستهلك الناس الخضار والفواكه على أساس منتظم ، ويحافظون على نظام غذائي متنوع ويلجأون إلى الأطعمة الطازجة والطبيعية والمنخفضة المعالجة. على العكس من ذلك ، الذين يعتبرون أنهم لا يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ، والذي قد يكون بسبب انخفاض استهلاك الخضروات والسكر الزائد والسعرات الحرارية من وجباتهم أو من الأطباق المطبوخة مسبقًا.
العثور على الأطعمة الصحية التي تساعد على تهدئة القلق أمر مهم جدًا للحفاظ على الصحة الجسدية والنفسية أثناء الحجر الصحي ، لذلك يجب أن يساعد الاختيار في تهدئة القلق وتقليل مستوى التوتر. لذلك ، من ياجدها قمنا بتجميع قائمة ببعض الأطعمة الرئيسية التي نلجأ إليها لتهدئة القلق أثناء العمل عن بعد في أوقات فيروسات كورونا.
الأطعمة لمكافحة القلق
المكسرات هي مفتاح إشباع الشهية وتجنب الإفراط في تناول الطعام
المكسرات هي غذاء حراري إلى حد ما ولكنها تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة صحية ، وتساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم . كما أنها تعتبر مضادات للاكتئاب وتساعد على تطوير الذاكرة.
بعض المكسرات التي أوصى بها الخبراء هي الجوز ، والتي تتميز بقدرتها على تناولها بمفردها ، مع الزبادي أو في السلطات ، أو اللوز ، مما يوفر إحساسًا مشبعًا ، لذلك فهي مفيدة جدًا لقتل الجوع في الوقت الحالي. عندما نعمل من المنزل ، نتجنب الرحلات المعتادة إلى الثلاجة ، فقد أصبح تحديًا يواجه الكثير منا صعوبة في تجنبه”. وأضافنا: “يمكن أن يكون اللجوء إلى الوجبات الخفيفة مثل المكسرات خيارًا جيدًا لتهدئة القلق بشأن تناول الطعام ، حتى عندما نصل إلى الوجبات الرئيسية لا نتجاوز الكمية التي نقدمها على الطبق”.
البقوليات ، البديل
البقوليات هي واحدة من الأكثر اكتمالاً من الناحية الغذائية ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات النباتية والمعادن والفيتامينات والألياف. تساعد الألياف في إحداث تأثير مشبع أيضًا ، مما يساعد على تخفيف الشعور بالجوع. على سبيل المثال ، تحتوي الفاصوليا على ما يكفي من السعرات الحرارية ، ولكن هذا لا يعني أنها تشبع.
بالطبع ، يجب أن تكون حذرًا بشأن الأطعمة التي ترافقها ، والتي يمكن أن تكون دهنية وليست صحية. على الرغم من أن البقوليات غذاء موصى به للاستهلاك في أوقات القلق والتوتر ، لأنه يرضي الشهية إلى حد كبير ، يجب أن نتذكر أنه في بعض الأحيان يمكن أن يسبب هضمًا صعبًا”. “لذا ينصح بعدم خلط البقوليات واللحوم أو البروتينات والحبوب في نفس الوجبة ، لأنها يمكن أن تولد الغازات أو الشعور بالانتفاخ.
كيفية السيطرة على القلق من تناول الطعام في جميع الأوقات البقوليات هي واحدة من أكثر الأطعمة كاملة من الناحية الغذائية
الشوكولاته الداكنة ،
يمكن أن تكون الشوكولاتة مساعدة كبيرة في أوقات التوتر والقلق. له تأثير محفز معين ويمكن أن يساعد في تحسين المزاج ، وذلك بفضل حقيقة أنه يساهم في رفع مستويات التربتوفان والسيروتونين ، وهو ناقل عصبي يمكن أن يؤثر على المزاج. من المستحسن أن تكون الشوكولاتة نقية وأقل معالجة قدر الإمكان ، لذلك ستكون أكثر صحة لأنها لن تحتوي على مكونات مثل السكر أو الحليب أو الدهون المشبعة. وينصح قائلاً: “يُنصح بتناول 1 أو 2 أونصة يوميًا كحد أقصى لزيادة فوائده إلى أقصى حد والحفاظ على الوزن الأمثل”.
سكر على شكل فاكهة
إنه أحد الأطعمة التي لا يجب أن يفتقر إليها أي نظام غذائي ، وأكثر من ذلك أثناء الحجر الصحي. لديهم كمية كبيرة من الماء والفيتامينات والمعادن والألياف والسكريات الطبيعية التي ليس لها آثار صحية سلبية. إنها أداة جيدة لتهدئة الرغبة في تناول السكر بطريقة صحية.
في الوقت الحاضر نحن في وقت جيد لتناول الفواكه الموسمية ، مثل الفراولة.”الفاكهة غذاء يمكننا الاستفادة منه كثيرًا في أوقات الحجر الصحي”. “إنه غذاء منخفض السعرات يتكون بشكل رئيسي من الماء والكربوهيدرات التي تقدم العديد من الخصائص الإيجابية للصحة.”
- الأطعمة الغنية بأوميغا 3
- الأسماك الزرقاء مثل السلمون أو السردين
